25 Contoh Makanan Awetan Hewani

Taukah kalian jika di sekitar kita terdapat banyak sekali jenis makanan awetan yang berasal dari hewani? Lalu apa saja produk makanan awetan ini? Nah mari kita mengenal 25 contoh makanan awetan ini!

Makanan awetan dari hewani adalah produk makanan yang berasal dari hewan dan diawetkan untuk memperpanjang masa simpannya. Teknik pengawetan ini tidak hanya membantu memperpanjang umur simpan produk hewani, tetapi juga menciptakan cita rasa unik yang khas.

25 Contoh Makanan Awetan Hewani

Baik makanan awetan nabati dan hewani semua memiliki tujuan yang sama, yaitu pengawetan. Hanya saja terdapat beberapa perbedaan utama yang terletak pada sumber bahan bakunya, metode pengawetan, kandungan nutrisi, dan karakteristik produk akhirnya.

Berikut 25 contoh makanan awetan hewani yang banyak ditemukan di sekitar kita:

Tabel di atas menyajikan berbagai jenis makanan awetan hewani dari berbagai negara beserta metode pengawetan utama yang digunakan untuk masing-masing produk.

Kesimpulan

Setiap makanan awetan memiliki metode pengawetan yang berbeda, namun semuanya bertujuan untuk memperpanjang umur simpan tanpa menghilangkan nutrisi dan rasanya secara signifikan.

Berbagai metode pengawetan memungkinkan kita untuk menikmati buah dan sayuran di luar musimnya, mengurangi pemborosan makanan, dan menyediakan opsi makanan yang lebih beragam sepanjang tahun.